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Ingrédients

  • 60g de farine
  • 60g de sucre
  • 225g de mascarpone (un pot)
  • 15cl de lait
  • 1 œuf
  • 2 belles poignées de cerises
  • Amandes effilées pour la décoration

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Battre énergiquement le mascarpone avec le sucre, pour le détendre.
  • Ajouter le lait, puis l’œuf, et finir par la farine.
  • Déposer les cerises dans un petit plat, allant au four, puis verser la préparation dessus. Saupoudrez d’amandes.
  • Enfourner pour 35 minutes à 180°C.
  • Laisser refroidir, puis conserver au frigo.

Se déguste bien frais.

Recette proposée par l’AMAP Vert Solidaire